Vente directe

Notre viande

La viande que nous vous proposons est rassie sur os pendant environ 20 jours avant d’être découpée, mise en cornet sous vide et étiquetée. De cette manière on garanti un maximum de tendreté et de goût à la viande tout en évitant des pertes de jus à la cuisson pour le consommateur. Notre boucher la prépare en respectant au mieux les désirs de chaque client : quantité/poids par cornet, hacher certains morceaux moins nobles,etc… 

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